芝加哥馅饼披萨

1、先做好披萨用的番茄酱，也可以买现成的，我是自己做的，用料是：熟透的番茄300克，洋葱50克，大蒜一头，糖10g、盐2克，干珑厥抑渴牛至碎一小勺，橄榄油15毫升。把番茄去皮切碎，先用橄榄油炒香蒜和洋葱碎，然后倒入西红柿碎炒至软，然后用料理棒打碎

3、继续小火炒至浓稠的酱状备用

5、充分搅拌均匀，腌制15分钟

7、放入腌好的肉碎炒散，超赞肉碎变色即可盛出晾凉备用

9、将主料中的披萨面皮用到的食材全部放入面包机中，用筷子稍微搅拌一下

11、放冰箱冷藏室低温发酵，十几个小时后会发酵至2倍以上大小

13、把大的弄成片，放入9寸的深披萨盘中，先在底部铺上一层马苏里拉，然后把煎好的培根和肉碎均匀的铺上

15、把煎好的草菇铺上（也可以把草菇铺到肉碎上，马苏里拉铺上面。）

17、把小的面团展开铺上，轻轻压一下让馅料分别的更均匀，然后切口，把两张面皮的边缘捏紧

19、烤箱210度预热后，入烤箱烤30分钟