千层萝卜酥家常做法，香酥可口，层层酥脆！

1、和好水油面：160g面， 70g水，30g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。油面： 140g面，70g油，和好的面放在保鲜膜中醒20分钟。和

3、水油面压成中间厚、四边厚的大饼，将油面捏成团，包在水油面中，擀成薄片。

5、卷成卷儿，从中间破开，将切面朝下，切成2-3厘米长的记子，切面朝下，擀成皮儿。