千层椒盐饼的做法

1、将面粉、牛奶、酵母混合，揉成一个光滑的面团，静置10分钟。做千层饼得半发面，再面没有发时就开始做，这样卷出的层次才能更多

3、做千层饼是半发面，在面团没有发时就开始做，这样卷出的层次才能更多。分别将面团放在案板上擀开，擀成一个非常大非常薄的长方形大面片。在面片上刷一层花生油，使油均匀涂抹在整个面片上，花生油起酥效果好

5、卷好的长条，切成3份.这个根据平底锅的尺寸来考虑分成几张，我用的是平底电锅，是长方形的，所以分成3个长条饼来烙比较合适　。将面团轻轻地擀平擀长

7、开烙：用小火烙，饼面呈金黄色后，翻面烙另一面，饼面刷一层油。两面都及以驹则烙成金黄色，出锅切成均等的小块，很多层哟，酥得掉渣渣儿的千层饼出锅啦！热时吃最香哦。发面饼凉吃软乎好吃，不干不硬。剧安颌儿如果想要酥香，用烤箱或平底锅再加热一下，味道依然酥酥的香香的