椰香乳酪包的做法

1、酵母和冰水溶解

2、黄油除外，其它的一起揉到面筋扩展，放入黄油

3、揉到面筋扩展有薄膜，放到室外第一次醒发

4、约60分后发酵完成（戳洞不回缩）

5、分割成两团，整圆，第二次醒发20分，排气滚圆，放在烤盘上第三次发酵50——60M

6、烤箱预热上下火160度，中下层放入烤盘27分钟

7、烤制过程中把所有内馅材料放在一起，隔热水蒸一下，

8、然后用打蛋器打到光滑

9、出炉后的面包冷却后切四块，每块切2个切口

10、在切口中抹上乳酪

11、切面上也抹上乳酪

12、放到椰丝中，让抹过乳酪的面沾上椰丝