元 宝 饺 子 的做法

1、南瓜去皮、去瓤、切块，南瓜块大火上锅大火蒸20分狙拄干喔钟后将其捣碎并放入榨汁机加水榨成南瓜汁备用，一部分面粉倒入水揉面揉成白色面团，另一部分面粉倒入南瓜汁并揉成黄色面团

2、两个面团分别盖上保鲜膜饧20分钟，肉末、料酒、生抽、葱末、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀，两个面团分别取下保鲜膜，揉成长条

3、将2个长条分别切剂子，切好的剂子分别擀皮

4、将饺子馅放入饺子皮中

5、将饺子两角向中间折起按紧黏住

6、锅内倒水煮至沸腾，放入元宝饺子，再次煮至水沸，点冷水，当水再次沸腾就可以准备出锅咯

7、吉祥如意元宝饺子做好啦！