1、准备豆腐一块，
2、葱绿一堆，
3、将豆腐捻碎，
4、加盐、鸡精、香油拌匀，
5、倒入葱绿，再次拌匀，
6、准备一碗水、两个勺子，
7、勺子蘸水舀勺豆腐，交替做成橄榄型，
8、放入盘中，准备装饰，
9、撒芝麻、香菜、红椒点缀。
