如何熬银耳汤出胶状

1、银耳加4勺淀粉，用温水泡1个小时左右。

2、泡发好的银耳清洗干净后，用手撕小块，越小越好，这样好出胶。

3、撕好的银耳放入锅中，加冷水没过银耳，炖30分钟，然后用勺子快速搅拌30秒以上，搅拌能更好出胶。

4、加冰糖和红枣，枸杞再炖10分钟就可以了。

5、出锅放凉就可以喝了。也可以放冰箱冷藏后再喝哦！冰冰凉凉的特别好吃哦！