怎么做油渣青菜
2.青菜洗净。
3.青菜用开水焯一下。
4.把葱切成小粒、姜切丝、蒜切成掰、红辣椒切成段，待用。
5.锅洗净生猪油放进锅里兑少许水把生猪油煮熟大火熬尽水，改小火慢慢炼制。
6.炼制好油渣捞出。
7.把锅里的油倒出留少许，放葱姜蒜红辣椒爆香，放油渣，加入料酒，炒两下把油渣炒软，放青菜放盐，就可以装盘了。
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2.青菜洗净。
3.青菜用开水焯一下。
4.把葱切成小粒、姜切丝、蒜切成掰、红辣椒切成段，待用。
5.锅洗净生猪油放进锅里兑少许水把生猪油煮熟大火熬尽水，改小火慢慢炼制。
6.炼制好油渣捞出。
7.把锅里的油倒出留少许，放葱姜蒜红辣椒爆香，放油渣，加入料酒，炒两下把油渣炒软，放青菜放盐，就可以装盘了。