木瓜西米露的做法

1、把买来的小西米,倒在盘子中,过一下水,待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多.(注意,小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内.

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.

7、现在来处理木瓜,把木瓜去皮,对半切,把里面的籽去掉.洗净木瓜备用.

9、留一些捣成蓉.

11、椰汁用大火煮上两三分钟,把备好的木瓜倒入锅内.

13、然后把捣好的木瓜蓉倒入锅中,使汤显得更浓稠可口.

15、搅拌下,使小西米跟椰汁还有木瓜完全融合在一起.然后就可以关火了.