咕咕霍夫的做法（Kouglof）蓝带原配方

1、果干用一大勺朗姆酒浸泡1小时以上。期间时不时翻一下好让果干都能均匀吸收到朗姆酒。最好再加个盖子防止酒的香味挥发。

2、先把A料混合均匀揉至光滑，再加B料，揉至能撑出大片谒忡孺亩筋膜时再加入C料稍微拌匀即可。放至温暖湿润处发酵至2倍大小。用手指戳个小洞，不塌陷，不回缩就是发好了。

3、模具内抹黄油，底部铺上大杏仁粒，周围沾上碎杏仁粒（杏仁片也可以）

4、面团滚圆后静置15分钟，中间掏个小洞

5、放入模具，稍微压紧使底部切实贴合。放入温暖湿润处继续发酵。

6、发酵好的样子

7、烤箱220俣觊鄄幼度预热好后烤25~30分钟。出炉后脱模倒扣在网架上，冷却后撒上糖粉即可。也有刷黄油再撒糖粉的，喜欢更浓郁口感的同学可以试试。