糖葫芦怎么做不化

1、首先我们需要把山楂清理干净，去核，串好串，备用，糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面。

3、随后几分钟后会出现大泡，这时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。

5、最后串好的山楂，放到锅里滚一下，放到不沾盘上晾凉，放到没有水的瓷盘里也可以，糖葫芦冷去后涂上油或用糖纸包上放入冰箱，就可以保存好多天。