莲藕烧面筋

1、莲藕去皮洗净后，切成块，我这个块切的跟麻将差不多大。

3、将水面筋也切成跟莲藕差不多大的块。

5、炒锅放2大勺油，烧至七成热，下面筋翻炒均匀。

7、下料酒炒匀。

9、放老抽炒匀。

11、在焖煮莲藕时，来准备一下芹菜和青红尖椒，把芹菜洗净切成约一寸长的段，青红尖椒洗净切成小块。

13、依次加入胡椒粉、花椒粉和孜然粉，炒匀。

15、炒匀后，加点香油即可出锅了。