安琪无铝油条制作方法

1、将油条膨松剂倒入面粉中。

3、倒入水。

5、揉成的面团。

7、揣面将面团展开。

9、用拳头捣平整。

11、用拳头捣平整。

13、卷成团。

15、第一次室温下静置10分钟。

17、再将面团从一边叠起。

19、面筋到了八成扩展。

21、在烤盘上刷油，放入面团。

23、盖上塑料袋。

25、取面团之前现在案板上撒点粉，防止面团粘在案板上。

27、切成条状状。

29、在其中一个面片上划条水线。

31、用力压两条面片使其粘在一起。

33、扭一下使其有更好看的形状。

35、油温在200－210℃。

37、当油条的颜色比较金黄时就可以出锅了。