菠菜三文鱼派怎么做好吃家常做法教程

1、菠菜洗净，摘叶片。撕成小片。飞水。

2、剁蒜蓉。

3、热锅下油，爆香蒜茸。

4、加入菠菜叶。 菠菜叶最好事先飞一下水，这样既不涩口，后面炒的时候也不会出太多水。

5、加入奶油奶酪、盐和胡椒。 奶油奶酪是为了让味道更香更浓郁。家里没有也可以不加。

6、炒至水份收干，菠菜熟软。 装盘备用。

7、准备蛋液，把一个鸡蛋打散。

8、手撕饼解冻放软后用擀面杖擀薄擀大一些。

9、面皮上放一块三文鱼，撒适量盐和胡椒。

10、在三文鱼上铺满菠菜。

11、四面裹起。

12、把无折叠的一面朝上，用手整理好形状。

13、表面涂蛋液。

14、用刀小心地切出菱形。

15、再涂一层蛋液。

16、重复10-16步骤，把每块三文鱼都做好。

17、烤箱上下火预热200度，烤20分钟后取出。