红烧日本豆腐的做法

1、切好豆腐，裹上淀粉(日本豆腐很脆弱的，一点要轻轻的 )

3、切好备菜

5、煎的双面黄(要轻轻的翻。我算好一面的煎好的时间大概是5分钟左右。记住要中小火，油也不要太少啦 )

7、刚煎剩下的油直接放入鱿鱼。炒大概一分钟左右后，放入料酒和蒸鱼鼓油

9、两三分钟后，差不多了，放入豆腐

11、等到锅里开始沸腾，再关中小火。让它炖一会。汁少一点了，就可以装盘啦