1、准备好需要的食材，把猪脚砍块
3、加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，再捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软戆伢涸蜘烂为止。（想缩短时间的朋友可以用高压锅）
5、炒锅中放色拉油，油热时放入干辣椒和花椒，炒香变色
7、再加入酸菜继续翻炒
9、起锅前撒入白糖和盐，翻拌均匀
11、好了，可以开吃了
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