蛋白质是什么和小孩有什么关系

1、蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中除了70%是水，剩下的30%中有20%都是由蛋白质所组成的，可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白质构成体内所有的细胞和组织， 维持细胞的正常功能与新陈代谢;形成酵素系统，维持正常的消化机能 ，制造血液的运送物质，维持身体的渗透压 ，也是胶原蛋白的主要成份。

3、儿童时期是人一生的重要阶段，儿童每年的体重可增长2～3公斤，是长身体的重要时期。蛋白质是营养物质的基石，是一切人体细胞的基础，对儿童发育的影响特别大。中国营养学会推荐4岁的儿童每日蛋白质摄入量50克，每增加1岁在这个基础上增加5克，就以5岁的孩子来说，每日蛋白质的需要为55克。这是一个不小的数字，这55克蛋白质需要在一天的食物中取得。

5、■现实中，6岁的孩子每日摄入的蛋白质量和中华营养学会的推荐量是有差距的。例如，一个6岁的孩子，每日吃大米250克，猪肉100克，牛肉100克，鸡蛋一个，牛奶400克，青菜250克，加起来，总蛋白量相当于推荐量的67%。看起来是不错，但实际上还是不够的，同时也会进食了30克的动物脂肪。长期摄入过量的动物脂肪，是不利于生长发育的。

7、给孩子补充蛋白质粉可以用很多方式，可以采用一次或两次给予，最好在两顿饭之间供给。如果可能，建议同时补充B族维生素，以便协助这些蛋白质被身体的充分利用，也有利于孩子的成长。