韩式蟹肉热狗棒的做法

1、螃蟹用淡盐水洗干净

2、肚子向上，均匀撒少许盐。入蒸锅，水开后蒸十分钟。

3、牛心菜切细丝泡在水里备用

4、螃蟹蒸熟后拆出肉

5、加入丘比泰拾侏芡沙拉酱香甜味搅拌均匀。（加入了丘比沙拉酱香甜味能使蟹肉的口感更加鲜美，并且丝毫不会遮盖蟹肉本身的味道）

6、加入红飞鱼籽搅拌均匀备用

7、吐司去边，鱼肠切成和吐司等长

8、吐司上铺三分之二蟹肉，一根鱼肠，卷起。

9、卷实

10、再用培根卷起

11、再卷一层牛五花

12、全部卷好备用

13、天妇罗粉加少许水，水不要一次多加。少量多次。

14、调成如图稀厚的面糊

15、蟹放入面糊中均匀裹一层

16、再裹一层面包糠

17、油温七成热

18、下入热狗棒炸至两面金黄

19、两面金黄即可捞出控油

20、外酥里嫩