如何制作搅团？
1、容器中放入白面，玉米面，食用碱，清水搅拌均匀，调成酸奶状
2、调一个料汁，碗中放入蒜末，辣椒面。浇上热油，加入生抽，陈醋，盐，加入开水，搅拌均匀
3、锅中水开，倒入调好的面糊，边倒边搅拌。小至粘稠后。盖上盖子，焖煮20分钟
4、起锅烧油，放入韭菜。炒至断生后，放入鸡精，盐。翻炒均匀
5、搅团上倒入调好的料汁，放上炒好的韭菜即可
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