家庭自制腊肠焖饭

1、将腊肠冲洗一下后切成薄片状，建议用肥瘦相间的腊肠，这样有油的滋润，米饭会更咸香一些，如果家里没有腊肠的话，也可以用咸肉替代

3、香菇泡发后切成丁状，接着再把去皮的胡萝卜和土豆也切成丁，豌豆剥去外壳

5、然后我们倒入土豆、胡萝卜、香菇和豌豆，继续用中火煸炒2分钟

7、将大米洗干净后倒入电饭煲，再加入适量的水，这里教大家一个衡量水量的小方法，大米和水之间的距离，比中指指甲盖的宽度略宽一些就可以了

9、焖饭煮好后用勺子拌匀，就可以开吃了。一家三口的晚餐，荤素搭配，饭菜一锅出，简单的美味，全家吃得香