黑米寿司的做法

1、先把黑米、糯米、大米洗干净，加水泡1个小时左右

2、然后趁着泡米的，先准备好材料，切成段。

3、调好寿司醋，我没有买到寿司醋，所以就只好自己做，加入一勺白醋，一勺半白糖，放入蒸笼上蒸10分钟，期间搅拌一下，让白醋和白糖混合均匀

4、现在把泡好的米，放入蒸笼中，要少在米中加水，比平常吃饭的水少一点就好了，这样不会太稀

5、在蒸好的米饭中，趁热加入寿司醋，这样饭才会入味，寿司醋的量可以根据自己的喜好来添加，搅拌均匀。

6、在干净的菜板上放上寿司帘，在寿司帘是放上寿司海苔，把饭均匀的赶到寿司海苔上，饭不要槊洧阍经赶的太厚，0.5厘米比较好，在边缘留1厘米的空隙，然后均匀的放上黄瓜，胡萝卜，火腿肠，肉松。卷好，放凉，切片，就好了