1、马兰头摘净,洗干净备用

3、鸡蛋干取出切成丁

5、鸡蛋干的薄片,继续切成丝,尽量保持粗细均匀

7、绰好水的马兰头,挤去多余的水分

9、菜末和鸡蛋干丁放入大的容器中

11、小碗中垫保鲜膜,装入凉菜压实

13、不装盘也没事,就在凉拌的碗中上桌也可以,根据自己需求决定吧

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