嫩豌豆小炒肉怎么做
1、1. 准备好需要的食材，鸡胸肉切小丁后用盐腌制 5 分钟；香菇和胡萝卜都切丁，准备适量香葱末。
3、3. 鸡肉变色后放入香葱末，胡萝卜翻炒半分钟。
5、5. 豌豆，本身就有甜甜的味道，这个菜只需再加少许盐，就特别好吃。之所以只放蚝油，是蚝油不仅提鲜，而且有收汁的作用，香菇会析出不少水，蚝油可以收汁，色泽如勾芡一般。
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1、1. 准备好需要的食材，鸡胸肉切小丁后用盐腌制 5 分钟；香菇和胡萝卜都切丁，准备适量香葱末。
3、3. 鸡肉变色后放入香葱末，胡萝卜翻炒半分钟。
5、5. 豌豆，本身就有甜甜的味道，这个菜只需再加少许盐，就特别好吃。之所以只放蚝油，是蚝油不仅提鲜，而且有收汁的作用，香菇会析出不少水，蚝油可以收汁，色泽如勾芡一般。