简易干锅牛蛙鲍鱼

1、小鲍鱼去掉内脏，基围虾去除虾线后开背，鸡翅中划两道以便入味。然后分别用料酒、白胡椒粉和盐腌制半小时。

3、腌制完成以后，锅里放大量油，开始油炸。先炸荤菜，再炸蔬菜，抄贼谟伦炸完一一捞出来沥油。荤菜多炸一会，这道干锅所有的菜其实是炸熟的，如果您选了排骨，更要多炸，猪肉要确保熟透。