1、肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入财神蚝油、精选生抽搅匀后，腌制20分钟。
2、锅中倒入油，大火加热，待油7成熟时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。
