开胃小凉菜，凉拌腐竹
1、腐竹泡软切段，青椒、大葱切丝
2、起锅烧水，水开下腐竹，煮熟捞出，过凉
3、放入青椒丝、大葱丝、生抽、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、盐拌匀即可
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1、腐竹泡软切段，青椒、大葱切丝
2、起锅烧水，水开下腐竹，煮熟捞出，过凉
3、放入青椒丝、大葱丝、生抽、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、盐拌匀即可