番茄洋葱牛肉汤-家庭自制“西式”汤

 今天中午小编煮了个番茄洋葱牛肉汤，味道挺不错哦。现在就跟大家分享一下这个汤的做法。

材料：

1.番茄2个；

2.洋葱1个；

3.姜丝一小撮；

4.牛肉350g;

5.花生油，食盐适量

做法：

1.番茄去蒂后清水洗干净，然后用刀将番茄切成块状，备用；

2.洋葱剥掉一层老皮，然后放在清水浸泡10分钟左右，捞起后切成细丝状，备用；

3.牛肉清水洗干净后切成片状，备用；

4.锅洗干净后大火将锅烧热后倒入花生油，待油七八分热时加上姜丝，然后加上牛肉并不断翻炒片刻；

5.接着往锅里注入适量清水后加盖大火煮至沸腾后转为小火煮至牛肉熟；

6.然后把番茄，洋葱一起放进锅内与牛肉一起煲约45分钟；

7.最后加上适量食盐；

8.番茄洋葱牛肉汤就做好了。