酸奶黑芝麻纸杯蛋糕的做法

1、玉米油放微波炉加热，或者用电磁炉，煤气灶等等都可以（分离的蛋清放入冰箱冷冻，烤箱开始预热）

3、倒入提前过筛好的面粉中搅拌均匀

5、拌匀的酸奶面煳

7、把蛋黄倒进去搅匀

9、冷冻的蛋白，表面已经有冰渣了

11、加入柠檬汁

13、打发至有纹路时加入玉米淀粉，转低速打发至蛋白细腻有小尖角（干性发泡）

15、混合均匀的面煳

17、用勺子直接挖入纸杯中，七分满即可（可以装入裱花袋挤进杯子里面，怎么方便怎么来，随意骏耱关谚哈～这里的面煳量大概可以做10个嗦客陧耷纸杯）全部装完以后轻震一下放入提前预热好的烤箱里，先110度烘烤25分钟，转140度烘烤15分钟，最后转150度烘烤10分钟上色，出炉震一下侧着放凉

19、表面不开裂