牙签牛肉的做法
1、把牛肉切成长条状（切牛肉得逆着纹路横着切），姜切丝，加入少许盐、白糖、生抽、料酒、麻油，抓拌均匀。
2、加入生粉，再充分抓拌均匀。腌制一个小时
3、牛肉腌制好以后，就可以开始用牙签串起来啦
4、锅里倒油烧热，加入姜丝和蒜籽爆香，再倒入牙签牛肉不停地翻炒，不用太久免得肉老了，大概翻炒十下左右就可以出锅啦！
5、摆盘！中间随便用点水果装饰了一下下哈哈哈哈
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