酥脆鲜嫩煎鸡排
1、准备一块鸡胸肉大概1cm厚的样子，用工具将肉砸松，两面都需要
3、放入葱，姜，少量盐（老抽等都有咸味，所以有平时用量的一半就够，跟据肉量而定），蚝油，老抽，味极鲜，料酒，少量水，食用油，胡椒粉，少量玉米淀粉拌匀
5、裏一层玉米淀粉
7、裏一层面包糠，可以裏厚点，用油一煎会脆脆的好吃☺，放入电饼档放少量油煎（也可以用烤箱烤，烤箱烤的话面包糠不适合太厚，口感会略硬）
9、切块，开吃！外表酥脆，内里鲜嫩不柴，我家孩子很喜欢呢⊙▽⊙
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