泡儿菜烧草鱼的做法

1、新鲜宰杀的草鱼。清理干净后切一半，剁成小块。

3、准备各式配菜。泡菜泡椒，姜，蒜，全部切成碎末；芹菜香葱切成小段分开放。

5、中小火煎制两面金黄时盛出待用。

7、加入适量的清水。

9、下之前煎好的鱼块，煮约8分钟。

11、汤汁快收干的时候，撒芹菜香葱段，煮约1分钟左右即可。