1、杏鲍菇用盐水洗净，切大片待用［薄厚可根据自己的喜好来调整］
2、准备好新鲜的鸡蛋，准备好一个碗，碗中加入鸡蛋搅拌均匀，
4、夹一片杏鲍菇沾匀糊糊，所有杏鲍菇都蘸上鸡蛋液准备好
5、起锅准备好，油热加入适量的黄油，煎至黄油融化，加入杏鲍菇片煎
