教你怎么做香煎扁豆盒子

1、1.豆腐剁碎。韭菜去枯叶洗干净。葱姜剁碎，与豆腐混合。

3、另起一锅，烧开适量水，放入洗净的扁豆掠熟（据说涞霁淤龊扁豆做不熟的话会引起食物中毒，所以我家做扁豆都会确保扁赫贻蛳商豆是熟的，就多掠几分钟，如果喜欢吃生一点的少掠几分钟就好）。掠好的扁豆放凉，去一边的丝（注意两个角的丝都要保留，只去一边的丝，这样才能形成一个盒子）。放入之前炒好的豆腐馅儿。

5、再起一锅，开中火，倒入适量油，将之前裹好面糊的扁豆盒子放入锅中，煎至两面金黄。

7、做好了快来试试吧