黄桃罐头的做法

1、黄桃，一纸箱子，大概50斤左右吧！做罐头选7,8分熟的

2、我是用刷子刷的桃毛，记得一定戴手套啊！刷好之后用水冲三遍，这样就干净了

3、用水果削皮器削去桃皮

4、罐头瓶子放闷锅里煮开，消消毒

5、煮好的瓶子反过来控干净水

6、冰糖是6元一斤，买了10块钱的，打算做10瓶罐头。第一次做，觉得冰糖用多了，太甜，第二次做，一个大桃子，放3块冰糖就可以，个人意见供参考

7、把冰糖加水，先煮化

8、我挑的桃子大，图是切好的一个桃子，桃子的四个方向切4块，我喜欢吃块大的，这样才觉得吃的过瘾。4个桃子一瓶罐头。我是直接用刀切的，刀是一直切水果，蔬菜的。记得把刀洗干净，不要有油

9、切好的桃子直接放煮好的冰糖水里。一个瓷锅一次煮10瓶煮不下，分了两次煮的。所以要把糖水分两份，水和桃子的比例1:2

10、开锅煮8分钟左右就可以，在美食杰上查询，有的煮20分钟左右。但我煮了8分钟左右觉得就可以了，关火后，桃子依然还会加熟，不喜欢煮软的，觉得8分钟左右刚刚好，煮熟的桃子是金黄色

11、煮好的桃子趁热装瓶子。据说可以达到真空的作用，可以保存时间长，盖子一定要拧紧。这是老公拧的，我没力气！等罐头凉透放冰箱冷藏，可以放久一点，今年第一次做，看看能保存多久！