凉拌木耳的做法

1、把干木耳放到凉水里浸泡，泡发两小时即可

3、在煮的过程中记得准备一盆冰水，木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉，然后沥干备用；

5、现在我们要把调味料浇下热油来提香，为了方便直接用锅勺煮一点花生油，油煮到五分热的时候在油里加入适量的干花椒，等油八分热的时候就可以关火，把花椒油倒入到凉拌料理去了，为了不吃到花椒熨笾曩霸嘴巴难受，我们可以在凉拌料的碗口放一层滤筛，油往滤筛上倒过滤掉花椒

7、把沥干的黑木耳放到碗里，然后加入刚制作好的调味料，用筷子搅拌均匀即可