香煎素鸡
1、素鸡均匀切片
2、黑木耳水发好
3、胡萝卜去皮后切圆片只要少许
4、坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出
5、下素鸡煎好一面
6、再翻面煎好
7、加少许食盐
8、放入已过油的胡萝卜片，加黑木耳和少许八角茴香
9、加少许开水盖盖小煮
10、加约一勺生抽拌匀
11、略滚即可
12、出锅装盘
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1、素鸡均匀切片
2、黑木耳水发好
3、胡萝卜去皮后切圆片只要少许
4、坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出
5、下素鸡煎好一面
6、再翻面煎好
7、加少许食盐
8、放入已过油的胡萝卜片，加黑木耳和少许八角茴香
9、加少许开水盖盖小煮
10、加约一勺生抽拌匀
11、略滚即可
12、出锅装盘