自做美味豆豉

2025-05-21 15:53:30

1、洗黄豆

3、洗豆豉叶凉干（这种豆豉叶不知道别的地方有没有，这是我们这里山中特有的叶子，专门做翊检檠尸豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行）

5、保温发酵

7、磨香料，喜欢哪样就自己放啦，辣椒，姜，盐巴是少不了的

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