香葱面包的做法

1、水、炼乳、蛋液、糖和盐放进面包桶内。

2、放入面粉，然后将面包桶放入到东菱4706W面包机内。

3、打开手机“阿里智能”APP，连接东菱面包机，选择和面10分钟。在和面2分钟时停止。让面团在面包机内静置30分钟—60分钟。

4、加入黄油和酵母，选择和面，时间40分钟。

5、和成光滑的面团。

6、选择发酵，时间20分钟。

7、和好的面团，分成4个100克的面团，和3个60克的面团。滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。

8、大面团擀成椭圆形

9、卷起。

10、再擀长并卷起。

11、放进法焙客的380克的吐司盒里。

12、小面团分成3份，滚圆，放入法焙客的长方形纸杯内。

13、放入东菱烤箱内，选择发酵功能，时间60分钟。

14、在等待发酵的过程中，做香葱馅。参考了焙蕾的香葱馅制做方法。50克黄油软化加入5克砂糖、适量白胡椒粉和盐拌均匀。

15、加入5克蛋液拌均匀。

16、加入10克葱花拌均匀。

17、拌好的香葱馅。

18、发酵好的面包坯涂上蛋液，将香葱馅挤在面包坯上，撒上葱花。

19、长方形纸杯内的面包坯同样如此操作。

20、放入提前预热到上火165度，下火170度的东菱烤箱下层，380克的吐司模烘烤25分钟，小纸模烘烤15分钟即可。