麻辣魔芋烧鱼的做法
1、将鱼去鳞，洗净
2、切块，放入料酒，盐腌制十五分钟
3、魔芋切条状，并放入开水里灼
4、辅料切好备用，
5、锅里烧油，爆香姜葱花椒辣椒
6、放入魔芋翻炒，翻炒均匀后，放入鱼块翻炒，（为了鱼肉不散开了，要抓些生粉在鱼肉上面）
7、加入适量的水，大火烧至水干，放入大蒜，生抽调味美味的麻辣魔芋烧鱼就做好了
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1、将鱼去鳞，洗净
2、切块，放入料酒，盐腌制十五分钟
3、魔芋切条状，并放入开水里灼
4、辅料切好备用，
5、锅里烧油，爆香姜葱花椒辣椒
6、放入魔芋翻炒，翻炒均匀后，放入鱼块翻炒，（为了鱼肉不散开了，要抓些生粉在鱼肉上面）
7、加入适量的水，大火烧至水干，放入大蒜，生抽调味美味的麻辣魔芋烧鱼就做好了