炸肉丸的做法
1、第一步:剁好的肉糜里加入鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、姜蒜、白糖等搅拌均匀

3、第三步:用手捏成小球,或者用勺子刮个小球

5、第五步:第一遍不要炸的太老,颜色均匀变色后可以捞出来备用(碗里不能有水)

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1、第一步:剁好的肉糜里加入鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、姜蒜、白糖等搅拌均匀
3、第三步:用手捏成小球,或者用勺子刮个小球
5、第五步:第一遍不要炸的太老,颜色均匀变色后可以捞出来备用(碗里不能有水)