香煎鱼的做法

2025-05-31 01:32:43

1、去除鱼鳃、内脏和带鱼的头尾鳍。

2、然后撒上食盐，待盐完全吸收后。待沥干水份，风干大约半天时间

3、将带鱼剪成5厘米左右大小的鱼块备用

4、上锅大火冒烟加油，转入中火放入姜葱

5、捞出姜葱

6、转中火，放入鱼，待一面完全煎至金黄色再翻。

7、待两面金黄色即可上盘

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