油焖大虾制作方法

1、龙虾选择新鲜的，最好的是刚刚钓上来的，然后将龙虾洗干净去头去筋。

3、将食油300ml放进烧开，放入适量辣酱（看个人口味），放入花椒、辣椒、花椒、陈联羧讳奁皮、大蒜进行搅拌成糊状即可，再放黄瓜条进行搅拌。

5、这个时候火候很重要，字斤谯噌最后料酒放好之后就需要开大火，将锅里的水分蒸发一些，进行收汁。最多不要超过5分钟。然后就要把龙虾起锅，放一边进行入味，大约10分钟后就可以开吃了。