如何制作棉花蛋糕
1、准备材料

3、烤箱170度预热黄油切块放入奶锅,加热

5、搅拌均匀

7、搅拌均匀

9、四个蛋黄和一个全蛋混合液分三到四次倒入

11、蛋白加入柠檬汁低速打起粗泡,细砂糖分三次加入,打发到提起打蛋器有大弯钩下垂的

13、大致拌匀(自下而上翻拌,不可画圈,翻拌手法同戚风)

15、同样的手法翻拌均匀

17、放入装了水的烤盘

19、出炉倒扣冷却

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