苦茶油鸡怎么做
1、干香菇放入清水中,泡软,去蒂。

3、鸡腿清洗干净,切成小块,放入锅内,加入生姜,炒香。

5、倒入清酒、生抽、红辣椒、香葱、大蒜和泡香菇的水,大火,煮沸。

7、香葱铺在砂锅中,倒入苦茶油和鸡肉。

9、打开盖子,放凉。

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