拔丝土豆的简单做法

1、 首先将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、把切好的土豆块放入水中浸泡一会，去除一部分淀粉。

3、把土豆捞出控净水分，装盘待用。

4、将火打开倒入适量的油烧至六七成热，将土豆倒入油中炸至金黄色捞出。将炸好的土豆控净油。

5、锅里倒入少量的水，待水开时倒入糖搅拌，当糖冒小泡时，倒入土豆翻炒然后出锅。