家庭自制焦糖布丁的简单做法

1、取一小碗，倒入125ml牛奶，并加入20g细砂糖搅拌至砂糖融化。

3、将蛋奶混合液搅拌均匀。

5、白砂糖40g加入平底锅里，加入20ml清水加热至冒泡泡，不要搅拌它。

7、将焦糖迅速倒入碗中冷却凝固，在碗的四壁涂抹少许植物油。

9、覆盖上保鲜膜，上蒸笼，水开后，下锅蒸5-10分钟即可。

11、简单的自制焦糖布丁就做好啦，我蒸得有些久了，结果出现气泡了。不过味道还是不错的。