家常焖面的做法

1、准备好做焖面用的食材，土豆、豆角、猪肉、西红柿、葱姜蒜。

3、用凉水和面，揉成稍硬一点的面团。把面醒醒再揉揉，一会儿就成这样光滑的面团了。

5、热锅凉油，下入猪肉炒出香味，放葱姜蒜料酒，放花椒粉八角粉，放生抽老抽盐，下土豆豆角继续翻炒，等土豆豆角变色下入西红柿继续炒二分钟，然后倒入适量开水。

7、开始擀面。洒上干面用擀面杖卷住面皮不停的来回滚动。

9、在大面片上抹点胡油然后洒上干面，用擀面杖卷起。抹上油是为了面不粘，焖出来的面一根是一根，而且还有淡淡的油香味

11、把面折回去移到面板上用刀切细条，揉面垫上可不能用刀切

13、熟了，洒葱花拌匀就可以出锅了。很期待呦

15、开吃！焖面就着大蒜小咸菜，味道没得说