螃蟹炒年糕的做法
1、螃蟹洗净去壳，对半切开，螃蟹壳内留蟹黄。
3、定型后捞出备用。
5、炸变色后捞出备用。
7、爆香后下入4个干辣椒，倒入螃蟹翻炒。
9、中火煮开。
11、翻炒均匀，中火再次煮开。
13、出锅前倒入适量色拉油翻匀。
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1、螃蟹洗净去壳，对半切开，螃蟹壳内留蟹黄。
3、定型后捞出备用。
5、炸变色后捞出备用。
7、爆香后下入4个干辣椒，倒入螃蟹翻炒。
9、中火煮开。
11、翻炒均匀，中火再次煮开。
13、出锅前倒入适量色拉油翻匀。