到佛山不容错过的8种特色美食

1、NO.1:柱侯鸡

柱侯鸡是佛山一道具有百年历史的特色美食，菜品的制作工艺非常讲究，鸡肉软烂入味，色香俱全。

2、NO.2:乐平雪梨瓜

乐平雪梨瓜是佛山地区的特产美食水果，口感清脆，味道纯正香甜。

3、NO.3:九江全鱼宴

九江全鱼宴是佛山的代表性美食，能够作为入菜的品种有70多种，制作讲究，口味齐全。

4、NO.4:顶骨大鳝

顶骨大鳝是佛涛良山的一道特色美食，由去骨鳝鱼制作而成，鱼肉入口软滑，味道浓香，十分鲜美。

5、NO.5:柱侯水鱼

柱侯水鱼是佛山非常有代表性的一道特色美食，水鱼肉质滑嫩，味道鲜美可口。

6、NO.6:酝扎猪蹄捕铲肥

酝扎猪蹄是佛山一道具有百年历史的特色小吃，有点接近于北方口味，口感十分筋道，油而不腻。

7、NO.7:大良炒鲜奶

大良炒鲜奶是佛山的一道著名小吃，鲜奶色泽洁白，奶香浓郁，味鲜可口。

8、NO.8:均安鱼生

均安鱼茄央生是深受佛山当地食客喜爱的一道美食，鱼肉滑嫩可口，味道鲜美。