土豆新做法：醋溜土豆丝

1、土豆去皮，切丝。放清水里泡3分钟。

2、土豆丝捞起沥干水。蒜拍碎。

3、热锅下油，蒜放锅里爆一下。放半勺盐，土豆丝倒进锅翻炒，待稍变色时候，加入2勺米醋，继续翻炒。

4、再加1勺白糖提鲜。继续翻炒。

5、待土豆丝完全熟透后，再加少许生抽，炒好的肉一起翻炒片刻，一道美味的土豆丝就做好了。